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软包装产品在互联网+中崛起,成为市场热卖产品之一


时间:2016-04-25 14:51:03  来源:  作者:加入收藏】 【关闭窗口

  都说消费促进经济的增长,从数据来看,互联网+的提出不仅仅推动了网上产品的热卖,也使得互联网的成本越来越低,国家通过降低互联网的流量收费。使得全国各大地区纷纷都可以通过上网的方式进行购物,并且加上快递行业的迅速发展,甚至是农村地区也可以直接送达。当然对于产品的包装,许多易碎、易坏的产品纷纷都选择软包装珍珠棉卷材进行包装。它在互联网+中迅速的崛起,成为市场热卖的产品之一。
  随着材料质量和加工技术的不断提高,软包装在食品工业领域正扮演越来越重要的角色。2002年,软包装在食品业的销售额超过硬包装,占总销售额的56%。国外市场也风行软包装。由于其具有安全、卫生、方便的优点,软包装食品在日本备受欢迎。2002年日本软包装食品的生产量超过28万吨,市场规模达到1990亿日元。在咖啡类产品中,软包装产品远多于罐头食品,占到93%;调味酱类增至51%;汤料类为44%。
  食品软包装材料在许多方面都备受关注。软包装材料的透气性、密封性等是影响食品保质期的重要因素。密封性遭到破坏,将导致食品污染变质。有些食品实行cap(清净空气包装)和map(气调保鲜包装),这就要求包装要有很好的密封性,防止气体外漏。而像干粉、奶粉、白糖等易变潮的食品就需要有很好的密封性,阻止水分进入。熟食都要有高度的密封性,从而防止微生物侵入。
 塑料包装材料具有重量轻,运输、销售方便,化学稳定性好,易于加工,装饰效果好等优点,并对食品具有较好的保护作用。但是仍存在着某些卫生安全方面的问题。例如塑料包装表面污染物,造成包装表面微尘杂质污染食品。塑料包装材料本身的有毒单体残留,有毒添加剂残留等。此外包装材料回收或处理不当,再利用时也会引起食品的污染。塑料袋包装材料正朝无污染、安全的方向发展。
  食品表面滋生微生物是导致变质的主要原因。在包装材料中加入抗微生物的酶制剂或其他物质就可以大幅度提高食品贮藏期。抗菌膜便是这类材料的典型代表。如可将生物酶加入包装纸、包装膜,可使其具有抗氧化、杀菌、延缓食品中酶反应速度等功能;此外也可将生物酶制成保鲜剂,单独或混入食品容器中,达到延长食品货架寿命的目的。在食品包装中常用的酶制剂有葡萄糖氧化酶、溶菌酶。前者在食品保鲜及包装中的最大作用是除氧,延长食品保质期;后者主要作为防腐剂,抑制细菌。还可在包装材料中加入抗菌物质如银和铜离子、季铵盐、乳链菌肽和扁柏酚等。
  目前国内外新开发的食品软包装材料的发展趋势是朝着高性能、无毒无害、绿色环保、方便使用、安全的方向发展,并且互联网+在推出新型包装材料的同时,同步推出其回收再利用技术,把包装对生态环境的破坏降到最低程度。

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